“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
西瓜:好评
这个酒店的交通方便,性价比高,有免费费的停车场。由于飞机晚点,打电话给前台,前台给往后延迟了入住时间,前台小姑娘很热情,房间卫生挺干净的,设施很齐全,特别是WiFi很给力。电视频道也很多,还能点播。酒店里有自己的早餐厅,早餐种类很多,品种很全。, 我当时走的比较匆忙,结果充电器落在了房间,前台打电话给我。让前台帮我邮寄过来,前台很爽快的就答应了,我只酒店的服务很人性化,让人感觉比较舒服,如果下次有机会来还会选择这家酒店入住,强力推荐。
会员559055:好评
总体来说还不错 就是水要放好久才热
会员7720:好评
帮朋友订的,朋友说本来订了标间的,可到了酒店看了标间和大床,发现标间真的是很大,空间很好,窗户也很大,整个房间采光很好,通风透气,也很安静,家具虽然是复古式样的,但都是实木的看上去很好!床也够大说有1米2,而且软硬合适!大床房空间比标间小点,但却有一张2米的大床,整体空间布置比较合理,更加温馨,设施和标间一样齐全!最后朋友还是选了大床入住,前台服务人员态度也很好,给换了!很好,朋友说这个酒店整体不错,价格又便宜,下次来还住这里吧!